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鳴門金時(5kg) 最高級里むすめ [阿波の特産品]
 
海のミネラルを存分に含んだ海砂を使って栽培されるなると金時。上品な甘みと鮮やかな赤紫の皮、中身の詰まったずっしりとした太り具合が高い評価を受け、徳島県を代表する青果物ブランドとして全国的にも定着しています。
四、五月ごろに苗を植え付け、九月が収穫の最盛期です。収穫後、貯蔵することで水分が抜けてでんぷんが糖質に変わり、まろやかな甘みが出ます。この甘さが自慢で、和菓子やケーキの材料としても高い人気があります。
※全国発送可
4,000円(税込)

鳴門金時 [阿波の特産品]
  
ほっかほかの焼き芋はもちろん、天ぷら、大学芋、スイートポテト、かき揚などなんでもこなします。

調理方法としては、焼き芋の場合はオーブンで220度ぐらいの温度で30分ぐらいゆっくりとそのまま焼き上げますと、でんぷん質が麦芽糖に変化してすっごく美味しいほっかほかの焼き芋に仕上がります。

トッピングでバターをのせて食べるも良し、そのまま皮ごと食べてもすっごく美味しいですよ。
サツマイモは、ゆっくり時間をかけて火を通すことにより、でん粉質が麦芽糖に変化して甘さが増してきますので、お料理は是非時間をかけてやってみて下さい。
★5k箱
3,600円(税込)

鳴門金時里むすめ(B品) [阿波の特産品]
  
鳴門金時里むすめのB品です。
サイズはさまざまです。
★5k箱
2,980円(税込)

鳴門金時里むすめ [阿波の特産品]
  
上級品です。お土産・お歳暮・お中元・など贈答にもピッタリなお芋です。
Lサイズ:3本
1,000円(税込)

鳴門金時里むすめ [阿波の特産品]
  
鳴門金時里むすめです。細長いタイプです。ストーブの上で焼いたり、オーブントースターなどでお手軽に楽しめるサイズです。
★5k箱
1,980円(税込)

新物 鳴門わかめ(鳴門海峡産) [阿波の特産品]
  
当店が鳴門海峡でも流れのいい場所で育った本物の鳴門わかめを自信を持ってお届けします。
保存方法も簡単(暗所で乾燥したところであればどこでも)で、使いたい分だけ水に戻せば、コリコリ&なめらかわかめの出来上がりです。

一度御注文されたお客様からは喜びの声と
再注文をいただきます!
★1袋:40g
648円(税込)

新物 塩蔵わかめ(鳴門海峡産) [阿波の特産品]
  
当店が鳴門海峡でも流れのいい場所で育った本物の鳴門わかめを自信を持ってお届けします。
マグネシウムなどのミネラルが豊富で、香りの良さと肉厚でシコシコとした歯ごたえが特長です。
塩蔵わかめはわかめ本来のコリコリ食感を
追及される方にはよりお勧めです。
★500g

一度御注文されたお客様からは喜びの声と
再注文をいただきます!
900円(税込)

新物ハウスすだち(1kg) 上級品 [阿波の特産品]
  
すだちは、徳島県を代表する特産物で柑橘類の果物です。
絞って良し、輪切りで良し、すり下ろして良しと、さまざまな形で料理を引き立てる名脇役で、ジュースやゼリーになってもおいしさは変わりません。3月中旬から8月中旬にかけてハウス栽培ものが出荷され、それ以降は露地栽培ものが出荷されます。最近では貯蔵技術が良くなったため、1年を通しておいしいすだちがお届けできるようになりました。
焼き魚、お刺身、うどん、そうめん、冷や奴、漬物にピッタリです。
★2Lサイズ
※全国発送可
2,980円(税込)

すだち(パック入) [阿波の特産品]
  
すだちは、徳島県を代表する特産物で柑橘類の果物です。
絞って良し、輪切りで良し、すり下ろして良しと、さまざまな形で料理を引き立てる名脇役で、ジュースやゼリーになってもおいしさは変わりません。3月中旬から8月中旬にかけてハウス栽培ものが出荷され、それ以降は露地栽培ものが出荷されます。最近では貯蔵技術が良くなったため、1年を通しておいしいすだちがお届けできるようになりました。

焼き魚、お刺身、うどん、そうめん、冷や奴、漬物にピッタリです。
480円(税込)
パック

ちりめん [阿波の特産品]
  
カルシウム豊富な食材として、子供からお年寄りまで人気なのがチリメンです。
カタクチイワシやマイワシのシラス(稚魚)がこの原材料となります。
獲れたシラスはすぐに釜ゆでにされた後、天日干しされ、おいしいチリメンとなります。
栄養価が高いことに加えて味もとてもいいので人気があります。

大根葉の浅漬は最高のコラボレーションです。
ほかほかのご飯と一緒に。
★約100g
650円(税込)

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